تتمثل أهداف المركز فى:

• التنسيق بين كليات وإدارات الجامعة لتحديد مواعيد المؤتمرات.

• إعداد الترتيبات اللازمة للمؤتمرات من حيث تجهيز القاعات ووسائل العرض والصوتيات وأعمال التسجيل والتوثيق وإدارة الجلسات وإصدار وطبع التوصيات وكل ما يتعلق بحسن سير جلسات المؤتمر.

• تسكين وإعاشة المشاركين بالمؤتمر والزائرين وضيوف الجامعة بدار الضيافة.

• عمل الترتيبات الخاصة بإقامة حفلات الإستقبال والمعارض العلمية والثقافية التى تعرض على هامش المؤتمرات أو زيارات علمية لأعضاء المؤتمرات.

• عمل الترتيبات اللازمة لأى زيارات علمية سياحية لأعضاء المؤتمرات أو أى ضيوف أو زائرين أخرين وكذلك إعداد البرامج الترفيهية لهم.

• عمل الترتيبات الخاصة بإقامة حفلات الإستقبال والمعارض العلمية والثقافية.

• تدريب طلاب كلية السياحة والفنادق.